Le domaine appartenait à la famille PATIN jusqu’en 1973.
Il sera alors vendu et acheté par la SAFER et c’est alors que l’histoire du Château Mongin commence : en 1974, la ville d’Orange en devient prioritaire et décide de louer le Mas Mongin au Collège Viticole d’Orange.
La superficie du domaine était alors de 10 ha, mais il ne comptait que 2 ha de vigne en production en appellation d’origine contrôlée (AOC). L’objectif était de progressivement planter des vignes en appellation sur la totalité du domaine. Entre 1976 et 1982, un programme de plantation fut donc mis en place. Mais, la vendange était alors livrée à la coopérative du Cellier des Princes (Courthézon).
La superficie du domaine était alors de 10 ha, mais il ne comptait que 2 ha de vigne en production en appellation d’origine contrôlée (AOC). L’objectif était de progressivement planter des vignes en appellation sur la totalité du domaine. Entre 1976 et 1982, un programme de plantation fut donc mis en place. Mais, la vendange était alors livrée à la coopérative du Cellier des Princes (Courthézon).